Internasjonal designpris til norsk bok

FRANKFURT:  Under Bokmessen i Frankfurt i oktober fikk en norsk bok årets hovedpris
. Prisen for beste designede bok ble tildelt den gedigne boken “Bagatelle – Hellstrøms siste måltid. Fortellinger & oppskrifter gjennom 30 år”.

Eyvind Hellstrøm etablerte restauranten Bagatelle i Bygdøy Allé i Oslo i 1982, og drev den til 2009.

I 1983 ble han utnevnt til “Årets kjøkkensjef”, og senere har det nærmest gått slag i slag
. Mesterkokken har blant annet utgitt en rekke bøker
. “Hellstrøms siste måltid” ble utgitt på Aschehougs Forlag i 2010.

Den 21.desember 2009 hadde Hellstrøm og hans mannskap siste arbeidsdag på restaurant Bagatelle. Alle de ansatte sluttet sammen med ham. I boken forteller han levende og muntert om restaurantens historie i nærmere 30 år. Selv legger han i boken stor vekt på at stedet ble skap sammen med det mannskap han hadde med seg.

Boken er stor og tung, en virkelig coffee-table-book. Her finner vi helsides fotografier i sort/ hvitt og farger, varierte skrifttyper og billeduttrykk, og sprek design
. Alle utrykk nærmest utdyper og forsterker hverandre.

Bokens vellykkede design er ved Kristine Lillevik. Matbildene er fotografert av Trygve Inderlid og oppskriftene skrevet ut av Kristin Jacobsen. Selve historien er skrevet av Eyvind Hellstrøm selv. Til hver rett anbefaler han dessuten vin
.

Dette er mer enn en matbok – mathistorie, fagstolthet og livsfilosofi – og derfor fortjener den mange lesere.

Bak designprisen står Movotun Gruppen, en verdensomspennende forening av forleggere. Årlig belønner de en bok med prisen for “Beste designede bok”.

Hellstrøm, Aschehoug Forlag og resten av mannskapet bak boken fikk denne velfortjente prisen. Gratulerer til alle. Godt at noen fortsatt verdsetter verdien av det gode bok- og designhåndverk